Catering Awards 2026 uitgereikt door Gault&Millau

Op maandag 14 september 2026 reikte Gault&Millau in het historische kader van Maison de la Poste in Brussel voor de achtste keer de Gault&Millau Catering Awards uit. Met deze erkenningen bekroont Gault&Millau eventcateraars en collectiviteitskeukens die zich rond uiteenlopende thema’s hebben onderscheiden.

De kwalitatief sterk evoluerende cateringwereld ligt sinds 2015 aan de basis van de Gault&Millau Catering Awards. Dit jaar werden de onderscheidingen voor de achtste keer uitgereikt. “Het belang van een kwalitatief sterke cateringsector voor het dagelijkse leven en het welzijn van miljoenen landgenoten is niet te onderschatten”, aldus Marc Declerck, CEO van Gault&Millau en gangmaker achter het hele opzet.

“Die impact en het maatschappelijke belang van de cateringsector liggen ons nauw aan het hart. Met de Gault&Millau Catering Awards blijven we die dan ook héél graag in de schijnwerpers zetten. Als makers van gidsen hebben we niet alleen interesse in de diverse vormen van fine dining binnen de horeca, maar ook in de smakelijke maaltijden die worden geserveerd in bedrijven, ziekenhuizen, woonzorgcentra, scholen en andere instellingen, en tijdens evenementen zoals huwelijksfeesten en corporate events. Qua aantal maaltijden overstijgen die de restaurantbezoeken vele malen. Daardoor hebben ze wellicht ook een grotere impact op ons dagelijkse welzijn dan vaak wordt gedacht.

Vandaar dat we deze sector graag van nabij blijven volgen. Ook omdat thema’s als smakelijke en gezonde voeding en een duurzaam beleid binnen de cateringsector steeds meer aandacht krijgen. Dat is uiteindelijk voor iedereen een heuglijke evolutie, waarop we graag en meer dan ooit de aandacht vestigen.”

Gault&Millau Catering Awards: thematische aanpak

Om de vele initiatieven én uitdagingen in de cateringsector in kaart te brengen, werd van bij de start gekozen voor een thematische aanpak. Bedrijven konden dossiers inzenden rond diverse aspecten van hun dagelijkse operationele activiteiten waarmee ze zich binnen de sector onderscheiden. Denk daarbij aan gastvrijheid, toekomstbestendig ondernemen, gezonde voeding, innovatie, HR en medewerkerswelzijn, en afvalbeleid. De beste praktijkvoorbeelden werden bekroond en worden in een e-magazine informatief toegelicht, zodat ze anderen kunnen inspireren.

Ook het culinaire aspect kreeg de nodige aandacht. Zo werd het smakelijkste cateringgerecht uit de keukens van bedrijven en instellingen bekroond, met dit jaar een award voor chefs die werkzaam zijn in de keuken van een gespecialiseerd ziekenhuis. Daarnaast vielen twee bedrijfsfeesten in de prijzen, waarbij ook sterk werd ingezet op de emotionele beleving.

Naar jaarlijkse gewoonte organiseerde Gault&Millau Catering ook een wedstrijd waarin eventcateraars zich met elkaar konden meten. Naast het bereiden van een eigen, vooraf ingestudeerd gerecht kregen de deelnemers de opdracht om tijdens de challenge spontaan drie verfijnde festivalgerechten te creëren met ingrediënten die ze ter plaatse ontvingen. Op die manier werden hun improvisatievermogen en stressbestendigheid op de proef gesteld. Precies dat geeft de wedstrijd een eigen en uniek karakter, dat de deelnemende chefs duidelijk weten te smaken.

De winnaars van de Gault&Millau Catering Awards 2026

Collectiviteitskeukens Awards 2026

Hospitality Award (Gastvrijheid & Klantbetrokkenheid): 

·       Eigen beheer: Résidence Christalain, Jette

·       Uitbesteed: Aramark en Brussels Airlines

Health Award (Gezondheid & Welzijn)

·       ISS Foodservice en Nike

Innovation in Catering Award (Innovatie, Vernieuwing & Originaliteit)

·       Compass Group

Waste Management Award (Afvalbeleid, Preventie en Recycleren)

·       Compass Group en P&G

HR Award (Medewerkerswelzijn en Talentenbeleid)

·       Aramark

Beste Catering Gerecht

·       Psychotherapeutisch en Psychiatrisch Centrum, Pittem

Event Catering Awards 2026

Hospitality Award (Gastvrijheid & Klantbetrokkenheid)

·       Atelier A Cook, Keerbergen

Sustainability Award (Duurzaamheid) 

·       Huis Van Dijck, Sint-Katelijne-Waver

Innovation in Catering Award (Innovatie, Vernieuwing & Originaliteit)

·       Catering Cachette, Zwevezele

Waste Management Award: (Afvalbeleid, preventie en recycleren) 

·       Vandersmissen Feestservice, Hoogstraten

HR Award (Medewerkerswelzijn en Talentenbeleid)

·       Streetfood Architects, Ninove

Beste Catering Event of the Year 

·       Categorie minder dan 500 gasten: Nacht van de Pajotse Ondernemer, Krekelhof, Gooik

·       Categorie meer dan 500 gasten: Heart Beats for Partena Professional, Zenses 

Event Catering Chef of the Year – Goud

·       Sam Hoskens en Alexander Claes, Nicolas Gastronomie, Wijnegem     

Event Catering Chef of the Year – Zilver

·       Tom Van Der Eecken en Manu Goevers, De Feestarchitect, Destelbergen   

Event Catering Chef of the Year – Brons

·       Felix Debleeckere en Bert Messely, Gourmet Invent, Eke

---

Gault&Millau Catering Awards Magazine 2026

Naar aanleiding van de Gault&Millau Catering Awards 2026 geeft Gault&Millau Catering een digitaal magazine uit. Dit magazine bevat reportages over de winnaars en hun best practices. Het magazine wordt digitaal verspreid naar de sector van collectiviteitskeukens en de event catering en kan u raadplegen via deze link.

Over de Gault&Millau Catering Awards en Gault&Millau:

Voor Gault&Millau’s CEO Marc Declerck past het project binnen de verbreding en de vernieuwing die de onderneming nu al meer dan tien jaar hoog in het vaandel draagt. “Met ons catering project willen we de sector van de collectiviteitskeukens en de event catering in een positief daglicht plaatsen. Onze medewerkers zijn passioneel met gastronomie bezig, dat geeft energie en zorgt ervoor dat de ideeën blijven komen. Zo brachten we recent de vierde editie van de Belgische wijngids uit en vandaag verscheen ook onze digitale Chocolatiergids die aan zijn tiende editie toe is. Sluitstuk van al onze activiteiten blijft uiteraard de voorstelling op maandag 9 november 2026 van onze Belux restaurantgids 2027. Dat is ons grootste visitekaartje: de enige gedrukte en met voorsprong grootste restaurantgids in de Benelux” Met jaarlijks meer dan 30.000 exemplaren blijft het een absolute best-seller.