Award 3: Health Award (Gezondheid, Voeding en Nutritionele Aspecten)

Hoe gaat u tewerk op het vlak van Gezondheid en Nutritionele Aspecten? Om u te helpen hebben we enkele concrete vragen weerhouden.

Onderneming of instelling

E-mailadres

Telefoonnummer

1. Hoe houdt men bij de menusamenstelling rekening met een evenwichtig voedingspatroon?

1.1. Wordt daarmee rekening gehouden op weekbasis?

1.2. Houdt men rekening met kcal en samenstelling op basis van eiwitten, koolhydraten,… en hoe gebeurt dit?

2.1. Worden deze dieetvormen allemaal standaard zonder meerprijs aangeboden?

2.2. Worden bepaalde diëten (glutenvrij, lactosevrij, diabetici, zoutarm) enkel op aanvraag aangeboden?

2.3. Wordt voor specifieke problemen bij bijvoorbeeld kauwen en slikken materialen voorzien en worden maaltijdcomponenten daarvoor aangepast?

3.1. Worden voor alle schotels en broodjes ingrediënten, allergenen, voedingswaarde, voedingssamenstelling en herkomst gecommuniceerd?

4.1. Wordt er een structurele, voordelige prijszetting gehanteerd om het verbruiken van evenwichtige gezonde voeding te stimuleren?

4.2. Of gebeurt dit enkel tijdelijk of gebeurt dit thematisch?

4.3. Gebeurt dit mits specifieke communicatie, mits sampling of via andere sensibiliseringsacties?