Best Catering Event of the Year 2025 Corporate - Eventcateraars
13 apr 2026
J&M Catering, James Ensor was voelbaar in KMSKA
Om het Ensor jaar feestelijk in te zetten deed het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen op 25 september 2024 beroep op J&M Catering. De opdracht was even duidelijk als omvangrijk. «Ontwikkel een totaalconcept waarin de wereld van Ensor voelbaar, zichtbaar en ervaarbaar wordt, en dit zowel in de culinaire invulling als de scenografie, ontvangst, entertainment en decor.”
2024 markeerde het 75ste herdenkings-jaar van het overlijden van James Ensor, één van de meest baanbrekende kunstenaars uit de Belgische kunstgeschiedenis. De viering zou naar het evenbeeld van de kunstenaar eigenzinnig, speels, scherp en tegelijk feestelijk moeten zijn. Het KMSKA was dus op zoek naar iets meer dan een klassiek verzorgde receptie. “Het resultaat overtrof onze verwachtingen,” aldus Frédéric Jonckheere, teamhoofd Business Development van opdrachtgever KMSKA. “Het menu was niet alleen culinair verfijnd, maar ook inhoudelijk goed doordacht: de creatieve linken tussen de tentoonstelling en de gerechten waren verrassend en intelligent uitgewerkt. De presentatie van het eten was een kunstwerk op zich, volledig in harmonie met de visuele sfeer en beleving van de expo inclusief de Ensoriaanse knipoog met maskers bij onder meer het dessert. Wat ons vooral bijblijft, is de manier waarop de catering niet zomaar een aanvulling was, maar een echte verdieping van de bezoekerservaring realiseerde.”
J&M Catering werd vooraf uitvoerig gebriefd door de curatoren van de tentoonstelling. “We hebben J&M Catering figuurlijk mee in het bad getrokken zodat ze via onze mensen voeling kregen met waar het museum accenten in de beleving wou leggen. We beoogden een doordachte avond rond gastronomie, performance en beleving rond het oeuvre van Ensor die past bij de grandeur van de kunstenaar én bij de uitstraling van het KMSKA. En aan die opdracht werd volledig voldaan,” aldus Frédéric Jonckheere. Ongeveer 500 gasten werden tijdens het walking dinner bijvoorbeeld als knipoog naar Ensors fascinatie voor maskers en vermomming verrast met handgemaakte creaties uit papier maché. Ze werden ontworpen door Park Pardon, een Belgische kunstenaars die daarvoor hetzelfde materiaal gebruikte als Ensor in zijn creaties. Die maskers vormden zowel visueel als symbolisch een onderdeel van de beleving. Tafels werden gedekt als stillevens met decorverwijzingen naar een aantal bekende werken van Ensor die mee zijn oeuvre en stijl typeerden. En ook in het menu zorgden uiteraard een aantal welgekozen producten voor een verdieping van de ervaring. Met onder meer de James Ensor Brut van Bottled Poetry als mousserende wijn voor het aperitief. En een levend buffet met figuranten die oesters serveerden verwijzend naar de De Oestereetster uit 1882, een iconisch werk van James Ensor dat aldus tot leven werd gebracht. Voor dit bijzonder fijngevoelig en gelaagd geregisseerd event is deze award dubbel en dik verdiend.
