Gault&Millau Webinar “What’s cooking in Catering?"

21 jun 2021

Gault&Millau Webinar “What’s cooking in Catering?"

" rel="noopener noreferrer" target="_blank">U kan het webinar herbekijken via deze link

Op maandag 21 juni omstreeks 15u organiseert Gault&Millau een webinar met als thema “What’s cooking in Catering?". Verschillende vooraanstaande actoren uit zowel de sector van de grootkeukens als de event catering zullen samen in gesprek gaan rond enkele pertinente topics die de toekomst van het cateringlandschap zullen tekenen. Virginie Claes verzorgt de moderatie van de gesprekken. ​​Net voor de herstart van de sector wilt de restaurantgids terugblikken op de moeilijke periode die achter ons ligt, en vooral, vooruitblikken naar hoe de toekomst er kan uitzien en welke trends blijvend zullen zijn.

Het webinar is volledig gratis en iedereen is welkom. Graag tot dan!

Team Gault&Millau Catering

Twee inspirerende sessies

Het webinar bestaat uit twee delen:

  • Deel 1: Veranderingen in de bedrijfscatering
    Sprekers:
  • Stéphane Ronse (Founder Canteen by Foodbag)
  • Siska De Lombaerde (Country Director Takeaway.com / Takeaway Pay) 
  • Bart Matthijs (CEO Compass Group)
  • Joost Smaal (Foodie @ Food&i Benelux)

Deel 2: Trends & vooruitzichten in de event catering  Sprekers:

  • Ilse Delaere (zaakvoerder Cook&Style/Pûre Kitchen)
  • Tim Nowé (zaakvoerder Sir Catering /MAD Burgers) 
  • Lorenz Lievens (Marcom Manager J&M Catering)
  • Steven Droogers (voorzitter vzw BECAS)
Praktisch

  

Meer Nieuws

GRILLEN als culinaire signatuur

16 mei 2025

Topchef Wim Ballieu serveert culinaire klassiekers in Gentse woonzorgcentra

15 mei 2025

Gault&Millau bekroont culinaire innovatie tijdens 8e editie van de “Culinary Innovators Awards”

12 mei 2025

Onze partners