Davigel, un groupe aux valeurs traditionnelles

Davigel, un groupe aux valeurs traditionnelles

Davigel a été fondé en France en 1963 avec une cible principale: le professionnel de la restauration. En plus de 50 ans, la société a évolué de petite entreprise familiale au groupe agro-alimentaire d’aujourd’hui, avec des succursales en France, Espagne et Belgique, où Davigel est actif depuis bientôt un quart de siècle. Ayant fait partie du groupe Nestlé pendant deux décennies, notre société fut récemment reprise par le groupement américain Sysco. La succursale belge de Davigel est située à Bornem dans la province d’Anvers, d’où notre propre flotte de camions livre les produits jusqu’en cuisine. 

Un partenaire pour le secteur social

Davigel réalise environ 45% de son chiffre dans le secteur de la restauration sociale et compte plus de 60.000 clients professionnels en France, Espagne et Belgique. Au fil des années, nous avons développé un vaste savoir-faire, que nous mettons volontiers à disposition du client. Car un plaisir partagé est un plaisir doublé.

En effet, Davigel est bien plus qu’un vendeur d’aliments. Notre slogan n’est pas sans raison “ votre partenaire de la réussite / uw partner voor de toekomst ”. Nous sommes conseiller et partenaire, connaissons les contraintes du secteur et proposons des solutions sur mesure.
Pour le catering social, cela implique que Davigel veut contribuer activement à un des plus grands défis actuels du secteur: proposer à vos convives une alimentation saine et savoureuse tout en respectant le rapport qualité-prix.
Pour cela, nous disposons d’un atout principal : nous somme un groupe alimentaire disposant de propres ateliers de production et donc de produits exclusifs. Ainsi, nous pouvons vous offrir variété et innovation. La structure de Davigel intègre tous les métiers depuis la conception, la sélection des produits, la fabrication jusqu’à la livraison dans vos cuisines.

De la conception au produit

Pour la Conception des produits, 54 spécialistes et une « brigade » de 15 chefs apportent leur savoir-faire et amour du métier pour vous proposer le meilleur en matière d’innovation et de respect des traditions culinaires.
L’engagement principal de Davigel est d’offrir une cuisine authentique, tout en respectant les principes d’une alimentation saine et sûre. Une équipe d’ingénieurs en nutrition apporte donc son expertise pour tout développement produit afin de répondre à des critères nutritionnels précis et adaptés aux populations auxquelles ils se destinent. Cette préoccupation fait partie intégrante de la société depuis des décennies déjà, bien longtemps avant que la nutrition ne devienne un sujet commun. Cela se traduit en une collaboration de longue durée avec le gouvernement français.
Le prochain défi est de reproduire à grande échelle les produits fidèles aux recettes originelles imaginées par les chefs de notre brigade. Nos 3 propres ateliers de production en France favorisent les filières et produits locaux et sont des donneurs d’emploi importants. Ensemble ils produisent par an plus de 39.000 tonnes d’aliments de qualité supérieure, qui sont soumis à des contrôles intensifs par des services de qualité internes et externes.
Un bel exemple de la collaboration efficace entre ces différentes équipes: la réduction importante de la teneur en sel et en sucre de nos produits, ainsi que l’optimalisation de la qualité et quantité des matières grasses, sans compromis sur le goût.

Nos valeurs, notre offre

La structure intégrée de Davigel ne nous permet pas seulement d’offrir de bons produits de qualité, nous vous garantissons aussi la régularité et fiabilité. Nous défendons ces valeurs en tant que fabricant, mais aussi dans notre rôle d’importateur et distributeur. Nous ne travaillons qu’avec les meilleurs fournisseurs, que nous auditons régulièrement. La durabilité est une autre préoccupation majeure de Davigel, qui se traduit en partenariats avec différentes organisations comme Bleu-Blanc-Coeur, WWF, MSC...
Les différents chaînons et accords énumérés résultent en une vaste gamme de plus de 1.500 produits exclusivement pensés pour le professionnel de la restauration. Du produit cocktail au dessert, de l’aliment brut au produit fini, du traditionnel à l’innovatif (plus de 120 nouveaux produits par an!),… Davigel a tout pour vous surprendre.
Le plaisir du bien manger est primordial pour Davigel. Nos diététiciennes vous aideront à trouver le bon équilibre.
Notre croissance importante n’aurait pas été possible sans nos collaborateurs, nos clients, notre passion et nos défis pour demain. Ce sera avec plaisir que nous accueillerons nos futurs clients.

www.davigel.be