Levi Party Rental mise sur la qualité

100 % familiale

 De nos jours, même une cuisine louée se doit d’être irréprochable ». Nous donnons la parole à Timothy ‘Timo’ Lejeune, directeur de Levi Party Rental à Merelbeke près de Gand. Il dirige l’entreprise familiale avec son frère Tommy et ses parents Chris Lejeune et Carine Vindevogel.
« Nous sommes une entreprise 100 % familiale et nous en sommes fiers, car cela présente des avantages. Pour commencer, vous négociez toujours avec des gens qui peuvent prendre les décisions parce qu’ils connaissent leur sujet. Nous sommes toujours en contact étroit avec les clients, nous sentons immédiatement ce qu’ils veulent ».
Levi vient de Lejeune et Vindevogel. Au début, Chris Lejeune possédait une entreprise de jeux de café et on lui demandait régulièrement du matériel pour étendre provisoirement des établissements avec du mobilier de terrasse et d’autres choses. C’était il y a 25 ans. 
 

Croissance et solidité

Levi Party Rental a grandi très vite et est le résultat d’une réflexion menée avec les clients. Ils ont donc constaté que le montage ou la mise en service du matériel loué n’était pas évident pour tout le monde. Ils étaient pourtant d’avis que ce devait pouvoir être un jeu d’enfants et ne choisissaient que du matériel robuste, élégant, mais aussi très facile à monter et à utiliser. Et comme ils ne trouvaient pas toujours ce qu’ils voulaient sur le marché, ils lancèrent leur propre ébénisterie. « Il n’y a que comme ça que nous sommes certains de ce que nous fournissons, car quand on fait quelque chose soi-même, on surveille de près », déclare Timo. Dans l’intervalle, Levi Party Rental dispose également de son propre atelier d’usinage du métal où sont fabriqués des étagères, des armoires, des équipements de cuisine et autres matériaux en inox destinés à la location. En effet, ils se sont rendu compte que beaucoup de matériaux, comme les armoires chauffantes, ne passent pas par une porte standard. Nous en avons donc conçu une sur mesure, qui fait moins de 80 cm de large et de 180 centimètres de haut. On apprend beaucoup de la pratique », avoue Timo. 

Choix étendu

Levi Party Rental est le partenaire idéal pour les grandes quantités : meubles, linge de table et service jusqu’à 15.000 couverts ? Le dernier service design de la main de Sergio Herman jusqu’à 1.300 couverts ? Ou le service de Pieter Stockmans ? Tout est possible. « Ce sont surtout les grands chefs qui recherchent ce genre de choses lorsqu’ils se rendent ailleurs ». En ce qui concerne les verres, nous disposons d’un large choix et les séries sont régulièrement remplacées. Chaque année, quelque 40.000 verres sortent de l’assortiment. Le matériel est toujours repris sale et est nettoyé dans nos propres installations. « Nous appliquons des principes HACCP stricts et voulons donc être sûrs d’une hygiène parfaite de notre matériel », poursuit Timo. « En matière d’équipement de cuisine aussi, nous suivons toujours les dernières évolutions. Il doit être beau, car aujourd’hui, on travaille dans des cuisines ouvertes. Et nous choisissons ce qui se fait de mieux pour avoir moins de problèmes. Cela vaut aussi bien pour les steamers combinés que pour les lave-vaisselles ou le froid. Nous veillons également à ce que le matériel soit facile à utiliser. Les personnes qui l’utilisent ne sont pas nécessairement toujours des spécialistes. »
 

​Forte croissance

Aujourd’hui, Levi Party Rental est une entreprise florissante comptant 61 personnes à temps plein et un parc de 24 véhicules, dont deux poids lourds. Son champ d’action couvre toute la Belgique et les pays limitrophes, mais l’entreprise a déjà été active bien plus loin. Il reste beaucoup à faire...

http://www.levipartyrental.be/